Vitamina E
Surse Vitamina E :
Este bine reprezentata in regnul vegetal (legume , salata verde, porumb , ulei de soia ) .
Se gaseste deasemenea in alimente de origine animala : lapte , oua , peste.
Vitamina E se absoarbe inglobata in chilomicroni impreuna cu restul lipidelor .
Rol Vitamina E :
-caracter antioxidant: Preintampina oxidarea acizilor grasi nesaturati , a vitaminei A si a carotenilor.
-protejeaza fosfolipidele membranare fata de actiunea oxidativa a unor agenti peroxidici
-rol in mentinerea integritatii membranei eritrocitare , mitocondriale si lizozomale
-Vitamina E reduce cerinta de Seleniu
Necesar Vitamina E :
-0.1-0.2mg/kg corp /zi la adult
-0.5mg/kg corp/zi la sugar
Necesarul de Vitamina E creste in sarcina si in perioada de alaptare.
Carenta(deficitul) apare in caz de malabsorbtie lipidica cauzata de disfunctie pancreatica , boli inflamatorii intestinale .
Carenta determina:
-tulburari neurovegetative , edeme , fragilitate eritrocitara , anemie hemolitica , tulburari ale functiei hepatice .
-fenomene de alterare in Miocard si in Muschii scheletici cu cresterea eliminarii de creatinina in urina si instalarea Distrofiei Musculare
Hipervitaminoza E se manifesta la femei prin tulburari de ciclu , involutia ovarelor si afectiuni nervoase. La barbati se manifesta prin Azospenurie.



